认识杏仁。陈师兄，今天介绍一种杏仁，虽然很多人认为它只是一种食用坚果，但其实杏仁有很多不为人知的功效，本草便读中曾记载杏仁的功效，特别适合干咳患者在晚上食用。杏仁与雪梨一起炖煮，或加入麦冬制作杏仁雪梨水，都是不错的选择，杏仁可分为南杏仁和北杏仁，南杏仁又称甜杏仁，北杏仁则为苦杏仁，甜杏仁略带甜味，常用于日常食用，南、北杏仁均可入药。
因为杏仁含有少量毒性，而毒性主要集中在果皮中，因此入药时应使用带皮的杏仁，因为其疗效更佳。一些医生在开方时会严格控制用量和搭配，因此毒性可以转化为正作用。但由于用量难以控制，因此建议使用去皮的甜杏仁。使用时应注意用量。甜杏仁去皮更适合日常食用。关注陈师兄，每天学习更多知识！
1、 杏仁的功效和作用
杏仁现在无论是朋友聚会还是家人聚餐，我们都会经常买一些零食，现在比较有营养的零食是坚果，因为坚果所用的原料都是大自然的馈赠，所以从原料上相对来说都是精选的。这就导致了坚果是一种比较健康的零食，所以今天要给大家介绍的是坚果零食种类杏仁。你知道杏仁的功能和作用吗？
另外，杏仁还能对消化系统起到非常好的作用，主要是因为杏仁中所含的脂肪油起着非常重要的作用。此外，杏仁还可以预防高血压、高血脂、抗肿瘤等。以上我们介绍的是杏仁的功效和作用的一些具体表现。当然杏仁的作用和功能还是很多的，要多去发现生活中身边微小的地方。
2、 杏仁有什么作用与功效?
杏仁:祛痰止咳；缓解哮喘；润肠；夏柒凯碧甜杏仁是一种健康食品，不仅能有效控制人体内的胆固醇含量，还能显著降低患心脏病和各种慢性疾病的风险。吃甜食的素食者杏仁可以及时补充蛋白质、微量元素和维生素，如铁、锌、维生素E等。一项新的研究结果表明，胆固醇水平正常或略高的人可以用杏仁(China杏仁)来替代饮食中营养密度低的食物，从而降低血液胆固醇，保持心脏健康。
当然,杏仁中的钙、磷、铁等微量元素含量也毫不逊色。这些营养素合在一起还能使杏仁有效降低患心脏病的风险，中医观点:杏仁是四个坚果中唯一凉的，所以非常适合干燥的秋天。杏仁还具有独特的止咳、润肺、平喘作用，能有效应对秋季经常出现的咳嗽症状，滋补秘方:杏仁粉蒸肉，即杏仁用料酒、酱油和适量的盐，或冰糖代替粉蒸肉中的蒸肉粉，放入蒸笼中蒸熟。