日常多吃些大蒜，有益健康。大蒜是一种非常好的食物，不仅能当食材，也是一种有药用价值的食材，所以，常吃大蒜对身体有好处，如果经常在外面吃饭，吃大蒜可能会让人不舒服，但它能有效杀菌，大蒜还能改善身体的亚健康状态，非常有益。有些人不喜欢大蒜的辛辣味，吃完后嘴里还有异味，有人建议刷牙，但这并不能解决问题，其实，喝杯牛奶就能解决这个问题。
1、 大蒜有什么功效?
大蒜功效与作用如下:1。大蒜鳞茎为白色，入肺经，味辛温入脾胃，能凝滞气机，疏通五脏，达窍，温脾胃，攻毒杀虫。热苦，能消痈肿，消症积肉。2.大蒜具有抗菌、抗真菌和抗昆虫的作用。大蒜中含有的大蒜素和蒜氨酸酶可以在胃中产生，具有很强的杀菌能力。3.能阻断致癌物质亚硝胺的化学合成，从而预防癌症。4.富含硒，能加速体内过氧化物的分解，减少恶性肿瘤所需的氧气供应，从而抑制癌细胞。
2、 大蒜有哪些好处
吃饭时注意以下几点大蒜！烹饪中少不了调味品，南北风味的菜肴更是离不开大蒜。历史上最早的嗜蒜者是4500年前的巴比伦王。据史书记载，国王曾经命令臣民向皇宫进贡大蒜以满足自己吃喝的乐趣。中国人吃大蒜后来，是汉代张骞下西域之后传入的。大蒜既能调味，又能防病健身。它通常被称为“天然抗生素”。营养价值大蒜富含碳水化合物，蛋白质较少，几乎不含脂肪。
大蒜含有一种叫做“硫化丙烯”的辣椒素。对疾病和健康的影响大蒜含有辣椒素，其杀菌能力可达青霉素的1/10。对致病菌和寄生虫有很好的杀灭作用，能起到预防流行性感冒、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的作用。大蒜具有明显的降血脂、预防冠心病和动脉硬化、防止血栓形成的作用。大蒜可以保护肝脏，提高肝脏的解毒功能，阻断亚硝胺类致癌物的合成，从而预防癌症的发生。
3、 大蒜的功效和作用有哪些
大蒜，有什么作用和效果？大蒜，有什么作用和效果？大蒜是一种有助于预防癌症的食物。日常生活中，有些人喜欢吃大蒜或者把它作为食材，那么大蒜，有哪些功能和作用呢？今天跟我一起来了解一下吧。大蒜，有哪些功能和作用？11.降低胆固醇大蒜可以净化血液，降低血液中的胆固醇含量，既能抑制人体对胆固醇的吸收，又能使人体内的胆固醇尽快排出体外，可预防胆固醇过多引起的疾病，对人体动脉硬化和血栓形成有特别好的预防作用。